福建省花卉协会食用药用与工业用花卉分会换届大会上的讲话

各位代表：
经福建省花卉协会批准，今天，福建省花卉协会食用药用与工业用花卉分会在花卉之乡漳浦举行换届选举大会，会议进行得很顺利，首先，我代表福建省花卉协会表示热烈地祝贺！同时，对新当选的分会会长、副会长、秘书长、理事表示热烈地祝贺！衷心希望新当选的分会领导班子能带领全体会员，进一步解放思想，开拓进取，务实工作，为推进我省食用药用与工业用花卉产业走在全国前列，创一流工作业绩、办一流分会而努力奋斗，下面，我讲四点意见：
一、提高对发展食用药用与工业用花卉产业的认识
提高对发展食用药用与工业用花卉产业的认识，是做好这项产业工作的前提。目前，对这项产业的认识，业界在不断的提高，但社会的认知度还不高，因此，业界要在深化认识的同时，切实加强对社会的宣传，以提高全社会的共识，使这一产业的发展有坚强的思想保证。
（一）传承悠久历史的需要。中华民族的食用药用与工业用花卉，发展的历史源远流长。从原始社会开始，我国人民把花卉从野生状态逐渐引种栽植，就是从食用和医用开始，以后又发展工业用。从食用花卉历史看，据古籍记载，上古时期的神农，曾尝遍百草；战国时期的屈原，著的《离骚》，写下了“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，由此可见，食花之风，古已有之。至唐宋时期，此风已盛行于皇室。随着清朝时期著的《群芳谱》、《山家清供》的问世，花馔便逐渐传入民间，至今仍然被保留在各大菜肴之中，如粤菜中的“菊花风骨”，鲁菜中的“桂花丸子”，沪菜中的“荷花粟子”等，可称为“秀色可餐”。从药用花卉历史看，自古以来，我国人民就将花卉作为防治疾病、保健强身、延年益寿的常用药物。秦汉时期的《神农本草经》中就记载了作药用的菊花、百合、鸢尾等。明朝时期的《本草纲目》已记述了近千种草花及木本花卉的性味、功能、主治病症。以后的几百年，药用花卉的研究和应用进一步得到发展，新中国成立后出版的《全国中草药汇编》中，已列举了2000多种药物，其中花卉入药约占1/3。从工业用花卉的历史看，它是随着现代科学技术的发展而发展起来的，虽然没有食用药用花卉那样的历史悠久，但它是在食用药用花卉发展的基础上发展起来的。这是产业发展的延伸、继续、拓展。这样光辉灿烂的发展历史，我们有责任去很好传承。
（二）造福人民大众的需要。我国人民几千年对花卉的不断探索、开发、利用，总结出花卉不仅具有观赏价值，还有食用价值、药用价值、工业用价值，可以发展一产、二产、三产、四产，发挥出生态、经济、社会、文化效益。因此，在当今世界，已成为公认的朝阳产业，都在加快发展，成为农林业新的经济增长点，为百姓致富走出了一条路子。近年来，由于我国一些地方生态环境的恶化，雾霾的笼罩、食品安全等方面出现的问题，使人们更加关注生存的环境，自身的健康和安全，追求天然、绿色、有机、崇尚健康养生、治疗疾病，用中医中药调理自身功能，增强自身免疫能力，已经成为共识。因此，发展食用药用与工业用花卉产业，不仅过去需要，现在需要，将来更加需要。我们从事这项产业的从业者，有责任把这项造福子孙的产业发展好。
二、认清我省发展食用药用与工业用花卉产业的现状
认清我省发展食用药用与工业用花卉的现状，对于明确努力方向，坚定信心和决心十分重要。
（一）从产业发展的基本情况看，成绩很大。在我省，食用药用与工业用花卉生产，在传统意义上讲早就有之，但真正作为一个产业发展，还是近几年的事。目前看，这一产业发展的势头很强，很快，几乎全省九个设区市程度不同地都在发展。特别是象丹桂、红豆杉、草珊瑚等的生产面积已达10多万亩，金线莲、铁皮石斛的大棚生产面积已达20-30万m2，野外种植达上万亩。产值已达十多亿元。已有一批重要企业应运而生，示范和带动了整个产业的大发展。发展的特点表现在：
1．种苗的组培、幼苗的培育、生产种植等已解决了一些关键性技术问题，为规模化生产创造了条件。
2．食用、保健用、医药用等的产品开发逐步推进，企厂合作机制也开始起步建立，产品生产的产业链逐渐拉长，综合经济效益初露端倪。
3．生产的设备设施更加先进，标准塑料大棚，调温湿设施的运用，组培生产室的建立等，提高了产业发展的科技含量，推进了产品生产的高产、高优、高效。
4．生产的领域在不断拓展，特别是野外培育，如林上林下、岩崖等的开发利用，不仅拓展了产业发展的空间和潜力，也提高了产品的质量。
5．花卉市场逐步打开，消费领域和消费层群体在不断扩大、市场交易已有进行。
6．各级党委、政府普遍重视，从政策、资金等多方面扶持，为产业发展提供了有力保证。
（二）从产业发展的问题看：总的看，产业发展不平衡，有一些值得引起重视的方面：
1．品种的选育是薄弱环节，缺乏品种的评价体系，品种混种混杂现象直接影响产业发展。
2．产品生产缺乏规范的栽培技术的运用，忽略农药、化肥、植物生长剂等的使用，导致有的产品农残等问题，直接影响产品的质量。
3．产品缺乏统一的质量标准，可控性强的质量标准没有形成，强力的检测手段没有到位，直接影响产品在市场的竞争力。
4．综合的开发停留在低水平上，研制出更具针对性、功能显著、质量可控的产品还需做大量工作。
5．销售市场还没有真正形成，生产的产品只停留在一些高消费人群，基本上没有形成大众消费。
三、扎实有效地做好发展食用药用与工业用花卉产业的服务工作。
扎实有效地做好发展食用药用与工业用花卉产业的服务工作，是分会的宗旨决定了的，分会的宗旨就是服务政府，服务企业，服务群众，服务闽台合作交流，服务会员。要通过服务，使分会工作做得有作为赢得有地位。
（一）要抓政策好的机遇。近年来，发展食用药用与工业用花卉产业遇到前所未有的政策好的机遇。党的十八届三中全会强调生态文明建设，强调自然资源的有偿使用，为生态和资源保护利用提供了大政策方针，政府对于农业产业化发展都给予具体明确的政策支持，我省在2013年9月出台了《中共福建省委、福建省人民政府关于加快现代农业发展的若干意见》，为产业发展提供了有力的政策支持，加上近年来我省交通条件的极大改善，市场需求的不断扩大，为产业的发展提供了强有力的保证。因此，我们一定要紧紧抓住这一难得发展机遇，加快推进产业的发展。
（二）要扎实有效开展服务。要通过扎实有效的服务，努力推进食用药用与工业用花卉产业健康、稳步、有序的发展。
1．要搞好科技服务。食用药用与工业用花卉，直接关系人民的幸福健康，因此，产品的生产科技含量要高，要以高科技推进产业的高水平发展。要积极引导和组织科研机构和生产企业开展合作，加强优良品种的培育，特别要加强具有本省特色、有自主知识产权、有市场竞争力的优良品种的培育，为产业发展打下坚实基础。同时，积极探索产业的专业化、标准化、规模化生产的生产方式，以及解决种苗培育、病虫害防治、产品深加工技术等问题，用科技作支撑，推进产业的发展。
2．要在推进产业的标准化上服务。标准是产品生产质量的保证，质量是产品的生命，更是形成品牌的基础。食用药用与工业用花卉产业，虽然起步晚，但一定要引导生产企业，高度重视产品生产的标准，发挥好后发优势。重视协调有关部门，加强产业从种苗、养殖、产品、销售等各个环节的标准建设，真正用高标准去推进产业发展，打好产品的知名品牌。
3．要在实施龙头企业带动上服务。“龙头”企业是产业的标杆，要在培育上下功夫。要与有关部门合作，在一些食用药用与工业用花卉重点生产地区，积极培育这一产业的“龙头”企业，发挥好示范带动作用。要重视引导种植企业、加工经营企业，在自愿的基础上，走联合发展之路，成立适应生产发展的专业合作社，加快产业从传统生产方式向现代的生产方式的转为。
4．要为实施品牌战略服务。品牌是竞争的优势，我省食用药用与工业花卉产品的知名品牌很少，相对竞争就弱，要特别重视这一问题。要积极建议政府出台扶持政策，协调有关部门做好申报审批工作，支持企业去创立品牌。要为企业搭建打品牌的平台，特别要组织企业参加省内外的大型花展，参赛参评，提高社会的认知度，以打品牌，拓市场、促发展。今年11月中下旬，省花卉协会同漳州市人民政府将在漳州市举办第五届中国（福建）花王评选暨花卉精品展，这届花展与第十六届海峡两岸花卉博览会同时举办，要动员生产经营企业积极选送产品参展参评，争取取得优异成绩。
5．要在市场建设上服务。有市场才有交易，有交易才能体现价值。目前，食用药用与工业用花卉市场建设滞后，不能适应产业快速发展的形势，需要认真加以解决。要积极引导生产企业，加工经营企业，做好消费区域和消费群体的市场调查，做到心中有数，推行顾问式销售和网上销售等方式，扩张市场和消费群体；要积极参与漳州、福州两大花卉市场建设，把食用药用与工业用花卉产品融入其中，加快流通和交易，通过市场建设，促进产业发展。
6．要在扩大宣传上服务，对食用药用与工业用花卉产业的宣传原来是个薄弱环节，但认识不足，工作力度不大。因此，要让群众从不知到知之，进而去关心、支持、消费这一产业的产品，宣传的的力度和强度必须加强。要协调有关部门，重点借助电视、广播、报刊、网络等媒体工具，有计划的组织新闻采访或对访等活动，加大对产业和产品的宣传。同时，充分利用各种展会，传统节日等，开展这一产业和产品的科普教育等活动，制造良好的舆论环境，营造良好的市场氛围。
四、加强领导和队伍建设
加强领导和队伍建设，是分会开展工作的关键和基础，必须抓紧抓好。
（一）加强领导。省花卉分会食用药用与工业用花卉分会是省花卉协会的分支机构，是在省花卉协会的领导下开展工作的。要及时报告开展工作的情况和信息，坚决完成省花协会交给的工作任务。要尊重和自觉接受当地党委、政府以及花卉主管部门的领导和指导，以争取得到关心和支持。也请当地党委、政府以及花卉主管部门的关心和支持分会工作，帮助解决分会工作遇到的一些困难和问题。
（二）加强队伍建设。分会涉及的企业和单位多，工作面大，要重视新会员的吸收，不断壮大会员队伍；重视搞好会员的培训，不断提高业务素质；重视加强制度建设，用制度管人管事；重视开展形式多样的活动，特别是理论研讨，对外交流合作，评先评优等，增强分会的凝聚力、向心力、战斗力。
（三）加强分会领导班子建设。分会领导班子是大家选出来的，是得到大家的认可和信任的，绝不能辜负大家的希望。分会会长要以身作则，为人表率，各位成员要互相关心，互相支持，互相帮助，团结一致，齐心协力地把分会领导班子建设成团结、开拓、创新、务实、守法的坚强核心，带领全体会员为推进我省食用药用与工业用花卉产业走在全国前列，以优异成绩迎我省花卉协会成立三十周年。（来源:福建花卉网）

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