玫瑰茄

      玫瑰茄（学名：hibiscus sabdariffa linn.）又名洛神花、洛神葵等，属锦葵目，锦葵科一年生直立草本植物，高2米，叶柄长2-8厘米，疏被长柔毛；花萼杯状，淡紫色，直径约1厘米，花黄色，蒴果卵球形，直径约1.5厘米，密被粗毛，果爿5；花期夏秋间。
主要分布于中国、东半球热带地。
     一、形态特征
       一年生直立草本，高达2m，茎淡紫色，无毛。叶异型，下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2-8cm，宽5-15mm，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛，主脉3-5条，背面中肋具腺；叶柄长2-8cm，疏被长柔毛；托叶线形，长约1cm，疏被长柔毛。花单，生于叶腋，近无梗；小苞片8-12，红色，肉质，披针形，长5-10mm，宽2-3毫米，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生；花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2cm；花黄色，内面基部深红色，直径6-7cm。蒴果卵球形，直径约1.5cm，密被粗毛，果爿5；种子肾形，无毛。花期夏秋间。
       二、生长习性
        玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。一般玫瑰茄在3-5月播种，9-11月采收，全生育期160-200天，有效积温500-550℃左右，对温度、湿度、光照、土壤条件等有一定的要求。
      土壤
        玫瑰茄属直根系，侧根发达，扎根深，耐旱不耐涝，适应性广。在中等或中下肥力的砂质壤土和ph6-8范围的土壤中生长良好；肥地种植分枝多，萼片肥厚，产量高，但易徒长倒伏而影响产量；过于瘦薄、粘重的土壤生长不良，易产生白化苗等生理性病害。生长期中排水不良易染根腐病，烂根死亡。收获时如遇阴雨，花萼易霉变，直接影响产量和品质。
       玫瑰茄土壤适应性广，平原、丘陵、山地栽培都可，红黄壤、青紫泥、砾石沙土、粘涂种植均可成功，以半熟化黄泥土为好。玫瑰茄可与矮秆作物如花生、豆类等作物或未投产的果树园等进行行间套种。同一块土地一般连作二年为好，继续连种易感病。
       温度
        随温度升高，种子发芽时间缩短，发芽率增高。种子发芽最适温度为20-25℃，日平均温16℃开始发芽，营养生长要求22℃以上，10℃生长趋于停止。株高、茎粗营养生长高峰在7-8月，此时高温高湿达到玫瑰茄生长适宜条件。
      湿度
       在生长期积水，高肥土壤，易感青枯病、白绢病，发病率高达40%以上，干旱山地，甚至新开荒山种植，极少发病。
光照
       玫瑰茄是强光性植物，种在密林树荫下，种植密度1×0.5m密植条件下，植株高而杆细，分枝少，产量低，日照时数对现蕾开花期有明显影响。
      三、地理分布
       分布于中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区，热带和亚热带地区。
      四、繁殖方法
      种子繁殖
       于4月下旬至5月上中旬播种。选雨后晴天进行播种，按株行距1m×1m开穴，穴宽10~15cm、深10cm左右，每穴点播4~6粒，播种深度3cm，覆土0.5~1.0cm，每667m2播种量约0.6kg。播后约1周出苗，苗高15cm左右进行间苗。
     五、栽培技术
      土壤选择
       玫瑰茄适应性强，耐旱、耐瘠性好，沙质或黏质土均可生长，但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤为好。玫瑰茄在红黄壤、青紫泥、砾石沙土、黏土等不同土质中均可种植，但最适宜在微酸性的红壤土中种植，即使在新垦地及一般较差的旱地种植，也能获得较好的收成，只是植株的长势和收获的干品会有差别。同一块土地以连作2年为宜，若连续种植易使植株感病，降低产量。
      播种方法
       通常采用两种播种方法，一是直接播种，即烧山整地完后，挖穴直接播种。播种前穴内施足基肥如鸡粪等农家肥，每亩施1000-1500kg，磷肥25-50kg。每穴播种3-5粒，亩用种量1-1.5kg，播种后覆土2cm。二是苗床播种，即选择菜园土等较肥沃的土壤，苗床畦面宽1m左右，高20cm，可条播或撒播，株行距为5×8cm。苗高10-15cm时可选择阴雨天气移栽。
       种植密度
        种植密度应掌握坡地、瘦薄地宜密，平地、肥沃地宜稀的原则。根据土壤肥瘦每亩种植1000-2000穴，定苗时，肥地留单株，瘦地留两株，实行单行或宽窄行条点播。单行种植株行距，肥地为100×66cm，每亩1000穴（株）；中等肥地66×80cm，每亩1000穴（或1250-1500株），山坡、瘦薄地为66×50cm，每亩1000穴（或2000株）。
       中耕定苗
        玫瑰茄生长期间中耕除草2-3次，第一次苗高10cm以上，结合间苗定苗和补苗进行；第二次苗高30-40cm，结合培土补苗进行。第三次，开始出现花蕾时进行，开花期间应该拔除杂草，保持玫瑰茄地清。当苗长至10cm以上时出现两片以上真叶时进行间苗，掌握拔小留大、拔弱留壮的原则，每穴留苗2-3株。待苗长至20cm左右时定苗，中上肥地，每穴留1株，破地、瘦薄地每穴留2株。
施肥
       施肥宜早不宜迟，第1次中耕时每亩用尿素、复合肥或硫酸氨8-10kg，距离茄株5-10cm处穴施。茄株现蕾后，若苗势差，可结合第2次中耕再补施氮素化肥5-8kg。
      病害防治
      虫害
       玫瑰茄苗期常有菜青虫及小造桥虫发生为害；现蕾期常有蚜虫、叶蝉为害。可用氧化乐果1500倍液防治蚜虫和叶蝉；敌敌畏2000倍液防治菜青虫和小造桥虫；为保证花萼品质，防止残毒遗留，茄果采收前1个月停止用药。
       病害
       主要病害有枯萎病、根腐病和白化苗，防治枯萎病，需要做好茄地轮作，选用抗病品种。根腐病常在排水不良、施肥不当的情况下发生，要注意开沟排涝，把好施肥技术；白化苗多发生在瘦薄地僵土上，要注意培土施肥，疏松土壤，增施肥料。
       六、主要价值
       营养价值
        玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含vc0.93%、vb0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖计）2.55%，干花萼含总花青甙（色素）1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
保健作用
        玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类，少量生物碱和树脂类等，对肠道、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，对肠道中的细菌有抑菌作用，并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动，很适合于作清凉饮料。在埃及，花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病；在印度，用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物；在塞内加尔，玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。
       经济价值
        玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料，它的花萼可制成多种食品。花萼的艳丽玫瑰茄色素，是食品中的着色剂。
        文化价值

       “洛神”一词源于曹植的洛神赋，洛神花，被誉为“植物红宝石”，有着调节和平衡血脂，减少人体对脂肪的摄入量，纤体瘦身；增进钙质吸收，防辐射抗氧化之功效。以优茗农坊洛神花茶为例，长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
      【玫瑰茄】洛神花的神话传说：河伯与洛伯为一个美丽的女子进行了数年战争，这个美丽的女子叫宓妃。宓妃是伏羲氏的女儿，她下嫁给洛伯为妻，又称洛嫔。这个美丽的公主给有洛氏带来了希望，能和伏羲联姻，也给洛伯带来无比的荣耀。这一切，使河伯无比嫉恨。这两个相邻的部族并不和睦，他们曾因战争而留下世代的仇恨。河伯决定发动一场战争，把美丽的宓妃据为己有。洛伯也在积极备战，以应对不可避免的战争。战前，洛伯对战争进行占卜，卜辞上有恶毒的咒语。占卜师名叫昆吾，他的占卜据说非常灵验，昆吾告诉洛伯，战则不吉。河伯也把昆吾请到自己的部落，请他占卜战争的结局。昆吾拿出占卜用的龟壳和蓍草，用传统的方法认真卜测，灼烧的龟壳显示出大凶之兆，卜筮的蓍草现出不祥的卦象。昆吾告诉河伯，你们进行的将是一切没有胜者的战争。但是，河伯决心已定，他的军团开始向有洛氏的营地进发。洛伯必须应战，他别无选择。河伯的军团迅速攻取有洛氏的多处要塞、营地，洛伯节节败退，最后，洛伯和他的族众被逼到洛河边。
        河伯派出自己的使者，向洛伯下达最后的通牒：要么献出宓妃，要么全族被诛灭。洛伯告诉使者，宁愿全部战死，也决不使自己的爱妃受辱。但是宓妃劝下暴怒的洛伯，请使者转告河伯，请他划来迎亲的花船。河伯听到使者带来的消息，大喜，在将士的护卫下亲驾花船前来迎接宓妃，宓妃在族众的哭声中登上了河伯的花船。宓妃对着得意的河伯冷笑一声，纵身跳入波涛汹涌的洛河。公主殉情的消息传给了伏羲，伏羲大怒，派兵一举剿灭了有河氏。宓妃为义溺于洛水，人们说她化为了洛水之神，世代敬仰。后来在洛河岸边，开了许多鲜红的花。
       传说【玫瑰茄】洛神花由洛神血泪幻化而成，是以花朵颜色红艳粲然。每到洛神花成片开放之时，艳红如血的颜色，映亮了河水，染红了蓝天。细长的，颜色鲜红摄人的花瓣，仿佛一丛丛猎猎燃烧的火焰，直冲向九万里碧蓝苍穹。小小的，略微狭窄的花苞，又仿佛离人眼中的一滴清泪，明丽而透彻，直落入观者心间。妖艳与哀凄并存，倔强与婉约互衬，墨色花枝中，点点殷红果实仿佛由每人心间最痛的一滴血幻化而成

作者：闽南花木网管理组
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